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用冷库进行肉类储藏具备哪些必要的优势?
- 2018-12-27 -

运用南京冷库进行肉类储藏,具备哪些必要优势:近年来,冷链这个概念越来越被广大的群体所认同认可,尤其在生鲜食品界,冷链的各个环节尤其肉类冷库的运用,越来越受到肉类配送行业的重视。



有些朋友或许会不以为然,为啥要建一座冷库?我做的是小本买卖,我的进货量和销售量并不是非常的大,一个大型的冷柜就可以满足我日常的肉类冷冻需求,干嘛还要建一座肉类冷库呢?

其实这样的想法并不可取。因为冷柜虽然有时候容积和温度在一定程度上可以满足一定货量的肉类储藏需求,但冷库实际上仍然不是一种的工业制冷设备,还属于家电类,而冷冻库则不然。

冻肉冷库

设计安装的肉类冷冻库,是全程冷链中的重要环节,也是保障肉类食品卫生安全的重要制冷设备。

肉类冷冻库具有以下优势——

首先施工过程中极大地保证了冷库外观的洁净美观,并且施工进程节奏适中,不会无故拖延,也不会草率了事,保证了工程的质量。同时根据客户当地的用电具体情况,设置具体的电路方案,尽大努力让客户在以后的使用中,做到省电节能。

那还有哪些是肉类冷冻库优于冷柜的特点呢?

首先是整个制冷系统的全面性与综合保护性,对整个冷库系统带来一个全面的保护性能,其次是冷库电控温控系统的可操作性上,更具有人性化的特点,冷库的温度和湿度,以及其他选项,均可按照需求来灵活调节,大程度上方便冷库使用者,保证冻品的生鲜物理特性,不影响销售。